食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。让孩子自己动手，充分调动孩子的感官，通过视、听、嗅、味、触觉的体验，直接获得生活经验，小朋友们和老师一起动手制作美味食物，不仅暖胃而且暖心，我们一起来看看吧！
制作鸡蛋饼前，老师为孩子们讲解制作步骤及制作过程中需要注意的安全事项等，瞧！孩子们听得多认真呀！看着这些早已准备好的食材，孩子们都迫不及待地想动手操作了。制作香葱火腿鸡蛋饼需要用到面粉、火腿肠、鸡蛋、清水、香葱、盐和食用油。第一步：清洗香葱，将洗净后的香葱切成小段备用。第二步：将火腿肠切成丁备用。第三步：将鸡蛋打入碗中，打散后在蛋液里加入面粉、清水、香葱、火腿肠、盐，搅拌均匀。第四步：锅中刷油，加入一勺鸡蛋饼液，小火慢煎制两面金黄，即可出锅。美味的香葱火腿鸡蛋饼出锅啦！孩子们品尝着可口的美味，脸上都乐开了花。
通过这次食育活动，不仅能让孩子们体验品尝自制食物的乐趣，还可以提高孩子们动手能力，感受自己动手操作的乐趣，让他们在观察、操作、合作中掌握生活技能，体验劳动的乐趣，同时培养了与人分享的精神和乐于助人的品质。孩子们在活动结束以后，用画笔记录了他们本次的活动过程。
舌尖上的美食，甜蜜的味道。食育课程的活动重点在于强化感官能力，培养孩子的自信心和动手能力，尤其是手部细微动作的锻炼。每一次的美食制作都在充满幸福感的香甜味中圆满结束，孩子们意犹未尽地品尝着美食，让我们一起期待下次的食育课程吧！
撰稿人：耿楠楠
审核人：张静静