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“食”刻坚守 安全相伴——云龙区华城幼儿园迎接市场监管局&教育局联合食堂安全检查

  民以食为天,食以安为先,食品安全是幼儿园安全工作的重中之重,是幼儿园常抓不懈的工作重点,是师生在园生活的保障。为保证食堂食品安全卫生,切实做好食品安全卫生隐患排查工作,有效防控幼儿园食品安全事故。3月1日上午,徐州市云龙区市场监督管理局第五分局&云龙区教育局联合检查组莅临华城幼儿园对食堂食品安全工作进行专项检查和指导。

  检查组对幼儿园的食堂食品安全工作进行全方位严格检查,实地查看了食堂的环境以及食堂工作人员的操作流程,重点对食堂的原料采购、储存、加工等关键环节、库存食品是否在保质期内、从业人员持证上岗情况以及卫生健康情况进行现场检查,并详细查阅了相关台账资料。

  检查组对幼儿园食品安全卫生细致常态化的管理及对食品安全卫生的高度重视给予了肯定,并对幼儿园的食品安全及厨房管理工作提出了指导建议。

  通过此次检查,今后该园将继续严格按照食品安全卫生标准加强对食堂的管理,把幼儿园食品安全管理做的更加标准化、精细化!

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