舌尖上的美食，指尖上的专业。为了更好地促进幼儿的生长发育，不断提高幼儿的膳食质量，丰富幼儿饮食花样，着力提高幼儿园食堂工作人员的专业制作水平。潘塘教育幼儿园于2023年11月30日下午特邀潘塘社区蛋糕店潘师傅为厨房师傅们进行了一场理论讲解与实践操作相结合的面点技能培训。
潘师傅根据自己多年制作西点的经验，详细讲解了制作蛋糕的制作方法及原材料配比。
潘师傅现场示范了蛋糕胚的制作、打奶油的技巧及裱花工具的使用方法等制作要点并邀请厨师、老师们进行体验。
实践是检验学习成果的最佳途径，在潘师傅的示范和指导下，厨房人员相互配合，现场制作糕点并邀请小朋友进行品尝。
孩子们品尝着美味蛋糕，甜蜜从嘴巴流至心田。
本次活动有效提高了幼儿园食堂从业人员的技术水平，丰富幼儿各类糕点的多样性，增加幼儿食欲，潘塘教育幼儿园的厨师们将不断创新烹饪技巧，促进幼儿膳食质量不断提升，该园也将继续倡导科学平衡膳食，为幼儿提供科学、营养、规范的膳食服务，以促进幼儿健康成长为宗旨，让幼儿健康快乐成长！