为督促落实食品安全责任，让食堂管理工作更规范化，2023年11月13日上午，铜山区教育督导委员会督导小组莅临单集镇中心幼儿园，对幼儿园食堂进行了全面的检查和督导。
检查组在幼儿园周园长的陪同下实地查看了单集镇中心幼儿园的食堂环境，对食品储存室、粗加工、消毒间、备餐室、更衣室、烹饪区、整体布局等进行了认真仔细的检查，从幼儿园食堂食品原料的采购索证、从业人员健康体检证、食材的生产日期与保质期等多方面进行检查。在检查过程中，检查组人员对幼儿园厨房食堂等各项工作环节给予了充分的肯定，同时在管理工作上也提出专业性的指导意见。
此次检查指导，是对单集镇中心幼儿园食堂工作的一次促进和推动，该园将严格按照相关要求，进一步规范、完善食堂安全卫生管理工作，为幼儿的健康成长创造良好的条件，切实保障师幼饮食安全。
撰稿人：谭飞
审稿人：周丹